Segarnya peluang usaha es buah

Usaha Minuman yang berisi berbagai macam buah-buahan ini sangat segar jika dinikmati di siang hari yang terik. Usaha Sup buah sangat mudah ditemui di pinggir jalan, maupun foodcourt atau rumah makan. Sajian segar ini sangat disukai oleh banyak orang, selain kesegarannya itu sendiri, sop buah sudah pasti mengandung banyak vitamin yang berasal dari buah-buahan dan susu yang ada di dalamnya.

Hampir semua orang menyukai minuman satu ini. Variasi buah yang menyegarkan dan susu yang menyehatkan menjadikan usaha sup buah sangat cocok dan disukai dari anak-anak hingga orang tua.

Buah yang menjadi bahan baku sup buah bisa menggunakan diantaranya melon, apel, jeruk, anggur, mangga, pear, alpukat, semangka, stroberi, dan jambu biji. Kemudian untuk menjaga keaslian rasa manis Anda dapat membuat sirupnya sendiri, hindari penggunaan pewarna berbahaya yang tidak dianjurkan untuk digunakan sebagai campuran makanan.

Selain mudah dijalankan, usaha sup buah merupakan salah satu usaha kuliner yang bisa dibangun dengan modal yang tidak terlalu besar. Anda hanya perlu menyediakan buah-buahan segar setiap harinya dan sirup yang berkualitas. Dan waktu berjualannya pun tidak terlalu lama, Anda bisa memulai pada pukul 09.00 – 17.00.

Kekurangan dalam menjalankan usaha ini ada pada cuaca yang tidak menentu seperti akhir-akhir ini. Cuaca dingin dan hujan akan mengurangi minat konsumen.

Agar pelanggan selalu datang ke tempat usaha Anda, hal terpenting adalah jaga kualitas dan porsi sup buah Anda. Pilihlah buah-buahan yang masih segar dan selalu berikan pelayanan terbaik kepada konsumen.

Analisa Modal Berjualan :

Modal awal Gerobak                                 Rp 2.700.000,00 Peralatan ( mangkok,sendok, pisau, dll) Rp   500.000,00 Meja dan kursi panjang dari kayu        Rp   350.000,00 Perlengkapan lain                       Rp    50.000,00 + Total                                   Rp 3.600.000,00 Penyusutan alat setelah pemakaian 1 tahun = 1 / 12 x Rp 3.600.000,00 = Rp 300.000,00/ bulan  Omset per bulan Omset per hari : 50 mangkok x Rp 5.000,00 = Rp  250.000,00 Omset per bulan : Rp 250.000,00 x 30 hari = Rp 7.500.000,00 Biaya operasional per bulan Sewa tempat                             Rp    150.000,00 Bahan baku   Rp 150.000/ hari x 30      Rp  4.500.000,00 Plastik                                 Rp    150.000,00 Penyusutan alat                         Rp    300.000,00 Fee royalty 10 % x Rp 7.500.000,00 =    Rp    750.000,00+ Total                                   Rp 5.850.000,00 Laba bersih per bulan Rp 7.500.000,00 – Rp 5.850.000,00  =    Rp 1.650.000,00 BEP ( Modal awal : laba bersih ) = < 5 bulan

Semoga informasi ini dapat anda gunakan sebaik-baiknya,
realisasikanlah ide anda jangan pendam ide-ide anda untuk berwirausaha!!
Salam Sukses!!

»»  read more

Usaha soft es krim

Dulu usaha es krim merupakan usaha untuk orang-orang "bermodal kuat" saja, namun saat ini usaha ini sudah dapat dilakukan oleh orang-orang dengan nilai omset yang dapat dikatakan "lebih kecil" dari pada jaman dahulu.

Lalu bagaimana anda memulai peluang usaha ini? bagaimana jika anda tidak bisa ? tenang saja, membuat es krim tidak harus mempunyai ijazah yang cukup tinggi. Anda bisa mencari banyak resep di internet ataupun juga di toko toko buku terdekat di kota anda.
Yang penting dari setiap penjualan adalah bagaimana pemasaran produk tersebut. salah satu strategi pemasaran adalah dengan memasarkan produk es krim anda pada event-event tertentu. Atau cobalah bekerjasama dengan setiap warung yang di sekiatar anda atau lokasi yang dekat dengan sekolahan untuk bisa menjualkan es krm buatan anda. tentu saja anda juga harus membuatkan tempat disana dan juga mengajari mereka cara berjualannya.
Disini saya coba memberikan potongan resep dari sebuah web yang memberikan sedikit resep bahan baku es krimnya.
Bahan Dasar
475 ml Sahne (cream/kepala susu)
125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
4 butir telur
100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)
1 sendok teh Vanilla
Rasa
Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).
contoh : 1 buah alpokat
Alat
Blender
freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe

panci kecil wadah es krim kompor

Cara Pembuatan Adonan 1 Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan. Adonan 2 Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.

Semoga anda dapat memanfaatkan peluang usaha es krim ini dengan sebaik-baiknya.

»»  read more